HIRNBEIN - Auf den Spuren des Allgäu-Pioniers

D, 2011, 45 Min., Altersempfehlung: ab 6 J.

Carl Hirnbein (1807-1871) gilt als der Mann, der den Käse und damit den Wohlstand ins Allgäu brachte. Peter Dörflers „Allgäu-Trilogie“ unterm Arm und gute Tipps seiner Großmutter im Ohr, macht sich der junge Kabarettist Maxi Schafroth auf die Suche nach Hirnbeins Spuren. Maxi, selbst bekennender Romadur-Fan, setzt am Grünten an, wo der bisweilen streng riechende Käse noch nach Hirnbeins Rezeptur hergestellt wird. Seine Spurensuche führt ihn quer durchs Land mit allerhand Hirnbein-Fachleuten zusammen und zu den Wurzeln des modernen Allgäu: Käse, Freiheit, Fremdenverkehr.

Regie: Leo Hiemer
Kamera: Marian Czura
Musik: Matthias Preisinger
Schnitt: Katja Hahn
Produktion: Hans-Peter Riemann
redaktion: Astrid Harms-Limmer (BR)

Darsteller
Maxi Schafroth
Jochen Striebeck